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[C75] 陽ちゃん ガンバッ

真も料理の時間は30分くらい。
チャチャチャのぷい~よ。

けど、栗原はるみさんの料理本見て作ると、
チョッとのひと手間が多くて 1時間かかっちゃうよ。
けど、ほんま不思議 同じ材料・調味料やのに
断然美味しいねん。

ひと手間の中に 愛情も多めに入るのかなぁ・・・

道理で トモクン
『ヨウちゃんのご飯美味しいよ』
言うワケだ。

時間かかっても、それが好きなやり方ならいいんだぁよ。
また、餃子鍋ご馳走してね。
  • 2011-08-11 21:21
  • シンシン
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  • 編集

[C76] ヨウコ ガンバルッ!

シンシンもお料理チャチャチャーやもんね。
いいなー。すごいなー。

でも、最初の1時間くらいは
ほとんど下ごしらえなんよね。
んで、最後の15分くらいで一気に仕上げて
盛り付け10分、とか。。。

トモ君がおいしいおいしいゆーてくれるから
がんばれるーってのもあるんやけど。。。

ぎょうざ鍋はみんなでつつくのが
めちゃ楽しいね。はーつん、包むの上手やし。
また、みんなでやろうー。
  • 2011-08-12 15:01
  • アコ
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ごはんをつくる時間

結婚して今月末で半年になります。
なんだかはやいです。
予定では、実家のぐーたら生活からはなれて
健康的になってきれいに痩せるはずだったのに
なんでだろう。世界の不思議。

家事もずいぶん慣れました。
お料理の時間も短縮できるようになってきました。
だけど、しっかり、1時間~1時間半はかかってます。
会社ではいつもびっくりされます。
主婦のベテランさんには
「キッチンに30分以上立つなんて信じられない。」
なんて言われてしまいました。

言われてしばらくは
実はあれこれ考え込みました。
のんびりしすぎだろうか。
手際が悪いのだろうか。
レシピ本ばっかり見てるからだろうか。

だけど、どれも違うことに気づきました。


きちんと下ごしらえしたものを
しっかり作るのが好きなんです。

レンジでチンしたら はやいけど、
蒸し器でつくりたい、とか。
まとめて下処理しておけば はやいけど、
食べるその日に食材を買いたい、とか。

鶏の皮を取る。
筋を切る。
魚の霜降りをする。
油抜きをする。
面取りする。

そういうちょっとしたことが、好きなんです。
もちろん、まだまだその下ごしらえに時間がかかっていて
鈍くさいのだと思うけれど、たぶん、
認めたくないけど、お料理が好きなんだと思います。
だから、ちゃちゃっと手際良くはしたいけれど、
手抜きして早く仕上げたいとは思わない。

それでも、
「私は30分だよ、でも当然面取りするよ」
っていう方がいらっしゃったら。

すみません。
私が鈍くさかっただけでしたー。
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[C75] 陽ちゃん ガンバッ

真も料理の時間は30分くらい。
チャチャチャのぷい~よ。

けど、栗原はるみさんの料理本見て作ると、
チョッとのひと手間が多くて 1時間かかっちゃうよ。
けど、ほんま不思議 同じ材料・調味料やのに
断然美味しいねん。

ひと手間の中に 愛情も多めに入るのかなぁ・・・

道理で トモクン
『ヨウちゃんのご飯美味しいよ』
言うワケだ。

時間かかっても、それが好きなやり方ならいいんだぁよ。
また、餃子鍋ご馳走してね。
  • 2011-08-11 21:21
  • シンシン
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シンシンもお料理チャチャチャーやもんね。
いいなー。すごいなー。

でも、最初の1時間くらいは
ほとんど下ごしらえなんよね。
んで、最後の15分くらいで一気に仕上げて
盛り付け10分、とか。。。

トモ君がおいしいおいしいゆーてくれるから
がんばれるーってのもあるんやけど。。。

ぎょうざ鍋はみんなでつつくのが
めちゃ楽しいね。はーつん、包むの上手やし。
また、みんなでやろうー。
  • 2011-08-12 15:01
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Author:ACO
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・旦那さん(夫)
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*マイサイトへ レッツラゴ
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